Sobremesa: Nghệ thuật nán lại bàn ăn của người Tây Ban Nha

Ở Tây Ban Nha, bữa ăn không kết thúc khi đĩa đã sạch. Người ta gọi khoảnh khắc nán lại bàn ăn sau khi dùng xong bữa là “sobremesa” – ghép từ “sobre” (trên) và “mesa” (bàn), nghĩa đen là “trên bàn ăn”. Đó là quãng thời gian cả nhà hay bạn bè vẫn ngồi nguyên chỗ, không vội đứng dậy, chỉ để trò chuyện, cười đùa, nhâm nhi thêm chút cà phê hay rượu vang.

Gia đình Tây Ban Nha quây quần bên bàn ăn ngoài trời với ánh nến buổi tối
Ảnh: Julia M Cameron trên Pexels

Với người Tây Ban Nha, một bữa cơm ngon chỉ là cái cớ. Điều họ thực sự tìm kiếm là thời gian ở bên nhau. Có gia đình ngồi sobremesa cả tiếng đồng hồ, không điện thoại, không vội vã, chỉ kể chuyện ngày qua, hỏi han nhau, đôi khi tranh luận sôi nổi về bóng đá hay thời sự. Với họ, tiêu hóa bữa ăn cũng cần có bạn đồng hành là những câu chuyện.

Một cặp vợ chồng lớn tuổi trò chuyện thân mật bên bàn sau bữa ăn
Ảnh: Kampus Production trên Pexels

Thói quen này không chỉ gói gọn trong bốn bức tường nhà. Ra phố, bạn dễ dàng bắt gặp những quán cà phê nhỏ nơi người ta ngồi hàng giờ liền vào buổi chiều, gọi một ly cà phê rồi để đó mà nói chuyện không dứt. Ở Tây Ban Nha, ngồi lâu ở quán không bị coi là chiếm chỗ – đó là một phần nhịp sống được xã hội ngầm chấp nhận.

Mọi người ngồi trò chuyện tại quầy một quán cà phê vỉa hè ở Valencia
Ảnh: Joaquin Carfagna trên Pexels

Đến tối, tinh thần sobremesa lan ra cả quảng trường thị trấn. Sau bữa tối muộn theo giờ Tây Ban Nha, từng nhóm người vẫn nán lại ngoài hiên, tiếng cười nói vang khắp con phố nhỏ cho đến khuya. Với họ, một ngày chưa trọn vẹn nếu thiếu đi khoảng lặng ngồi bên nhau ấy – nơi không ai phải vội vàng rời đi.

Mọi người tụ họp trò chuyện buổi tối tại quảng trường Chinchón, Tây Ban Nha
Ảnh: Miguel Cuenca trên Pexels

Giữa nhịp sống hối hả, có lẽ chúng ta cũng nên học người Tây Ban Nha một điều: đôi khi hạnh phúc chỉ đơn giản là nán lại thêm một chút, bên những người mình thương.

TuyetKy.com chúc bạn luôn sống vui khoẻ và nhiều tiền, du lịch nhiều nơi!